A modern élelmiszer- és kozmetikai ipar egyik legfontosabb adalékanyagáról van szó, amellyel szinte naponta találkozunk, mégsem tudunk róla sokat. A poliszorbát 20 olyan vegyület, amely nélkül ma már elképzelhetetlen lenne számos termék előállítása – a fagylalttól kezdve a gyógyszereken át egészen a kozmetikumokig.
Ez a különleges emulgeáló anyag nem más, mint egy szintetikus felületaktív vegyület, amely képes összekapcsolni a vizes és olajos fázisokat. Léteznek azonban különböző nézőpontok alkalmazását illetően: míg a gyártók elengedhetetlennek tartják stabilitási és minőségi szempontból, addig egyes fogyasztók szkeptikusan tekintenek minden mesterséges adalékra. A tudományos közösség pedig folyamatosan vizsgálja biztonságossági aspektusait.
Az alábbiakban részletesen megismerkedhetsz ennek a fascináló molekulának minden titkával: kémiai felépítésétől kezdve a gyakorlati alkalmazásokig, a biztonsági kérdésektől az ipari jelentőségig. Megtudhatod, hogyan működik molekuláris szinten, milyen előnyöket nyújt, és miért vált nélkülözhetetlenné a modern technológiában.
Mi is valójában a poliszorbát 20?
A poliszorbát 20, más néven Tween 20, egy nem ionos felületaktív anyag, amely a szorbitán-észterek polietoxilált származéka. Kémiai neve: polioxietilén (20) szorbitán monolaurát, ami már önmagában is elárulja összetett szerkezetét. Ez a vegyület a 20. század közepén került kifejlesztésre, amikor az ipar egyre inkább igényelte a stabil emulziók létrehozását.
A molekula szerkezete meglehetősen bonyolult: egy szorbitán gyűrűből áll, amelyhez egy laurinsav molekula kapcsolódik észter kötéssel, és ezt körülbelül 20 etilén-oxid egység veszi körül. Ez a felépítés teszi lehetővé azt, hogy egyszerre legyen hidrofil (vízkedvelő) és lipofil (zsírkedvelő) tulajdonsága.
Az ipari előállítás során a szorbitánt először laurinsavval észterezik, majd etilén-oxiddal polietoxilálják. Ez a folyamat gondos ellenőrzést igényel, mivel a végső termék tulajdonságai nagyban függenek az etilén-oxid egységek számától és eloszlásától.
Kémiai tulajdonságok és molekuláris jellemzők
Alapvető fizikai-kémiai paraméterek
A poliszorbát 20 molekulatömege átlagosan 1227 g/mol, bár ez értékben változhat a polimerizáció fokától függően. Színtelen vagy halványsárga, viszkózus folyadék szobahőmérsékleten, jellegzetes, enyhén édes illattal.
Vízoldékonysága kiváló – gyakorlatilag minden arányban keveredik vízzel, ami emulgeáló tulajdonságainak alapja. Az olajos fázisokban is jól oldódik, különösen a könnyebb olajokban és észterekben. Kritikus micellakoncentrációja (CMC) körülbelül 0,059 mM, ami azt jelenti, hogy már viszonylag kis koncentrációban is képes micellákat képezni.
A HLB (hidrofil-lipofil egyensúly) értéke 16,7, ami erősen hidrofil karaktert jelez. Ez magyarázza, miért olyan hatékony olaj-a-vízben típusú emulziók stabilizálásában.
Stabilitási jellemzők
A poliszorbát 20 meglehetősen stabil vegyület normál körülmények között. pH-stabilitási tartománya 3-9 között optimális, bár extrém savas vagy lúgos közegben hidrolízis következhet be. Hőstabilitása is megfelelő – 100°C-ig általában nem bomlik el, bár hosszú idejű hevítés esetén oxidáció léphet fel.
Fény hatására fokozatosan sárgul, ezért a tárolás során védeni kell a közvetlen napfénytől. Levegő jelenlétében lassú oxidáció mehet végbe, különösen a laurinsav részben, ami kellemetlen szagot okozhat.
Hogyan működik az emulgeálás folyamata?
A molekuláris mechanizmus
Az emulgeálás alapja a poliszorbát 20 amfifil természetében rejlik. A molekula hidrofil része (a polietilén-oxid láncok) a vizes fázis felé orientálódik, míg a lipofil rész (a laurinsav lánc) az olajos fázis irányába. Ez lehetővé teszi, hogy a két egymással nem elegyedő fázis között híd szerepet töltsön be.
Amikor a poliszorbát 20-at tartalmazó vizes oldathoz olajat adunk és keverést alkalmazunk, a molekulák az olaj-víz határfelületen rendeződnek el. A hidrofil fejek a vízbe, a hidrofob farkak az olajba merülnek, ezáltal csökkentve a felületi feszültséget.
A kritikus micellakoncentráció elérése után a molekulák spontán micellákat képeznek. Ezekben a szerkezetekben az olajos magot veszi körül a hidrofil burok, így stabil diszperziót hozva létre.
Emulzió típusok és jellemzőik
🌊 Olaj-a-vízben emulziók: A leggyakoribb típus, ahol apró olajcseppek vannak diszpergálva vizes közegben
💧 Víz-az-olajban emulziók: Ritkább esetekben, nagy olaj koncentráció mellett
🔄 Többszörös emulziók: Komplex rendszerek, ahol az egyik emulzió a másikban van diszpergálva
⚖️ Pickering emulziók: Szilárd részecskékkel stabilizált rendszerek
🌀 Mikroemulziók: Termodinamikailag stabil, átlátszó rendszerek
A poliszorbát 20 elsősorban az olaj-a-vízben típusú emulziók készítésére alkalmas magas HLB értéke miatt. Ez teszi különösen értékessé az élelmiszer- és kozmetikai iparban.
Alkalmazási területek az élelmiszeriparban
Péksütemények és cukrászati termékek
Az élelmiszeriparban a poliszorbát 20 E432 jelöléssel szerepel az adalékanyagok listájában. Péksüteményekben elsősorban tésztajavító szerepet tölt be, javítja a tészta rugalmasságát és a végső termék textúráját. A kenyérben és péksüteményekben alkalmazva meghosszabbítja a frissességi időt és csökkenti az állásodást.
Tortakrémekben és habokban stabilizáló hatása révén biztosítja a kívánt állományt. Különösen fontos szerepet játszik olyan termékekben, ahol zsír és víz együttes jelenléte szükséges, de természetes módon nem keveredne össze.
Fagylaltgyártásban a poliszorbát 20 megakadályozza a jégkristályok túlzott növekedését és biztosítja a krémes állagot. Koncentrációja általában 0,1-0,5% között mozog ezekben az alkalmazásokban.
Italok és szószok
Üdítőitalokban és gyümölcslevekben emulgeáló és habzásgátló szerepet tölt be. Különösen fontos citrusos italokban, ahol az illóolajok egyenletes eloszlását biztosítja. Salátaöntetek és majonéz típusú szószok esetében megakadályozza a szétválást és hosszú távon stabil emulziót hoz létre.
Alkoholos italokban, különösen likőrökben, segít az aromák és ízek egyenletes eloszlásában. A krémlikőrök esetében nélkülözhetetlen a krémes állag eléréséhez.
Kozmetikai és személyi higiéniai alkalmazások
Bőrápolási termékek
A kozmetikai iparban a poliszorbát 20 az egyik legsokoldalúbb emulgeáló anyag. Krémekben és tejekben biztosítja a stabil olaj-víz emulziót, amely kellemes érzetet ad a bőrön. Különösen értékes tulajdonsága, hogy nem komedogén, azaz nem okoz póruseltömődést.
Tisztítószerekben, különösen micelláris vizekben, a szennyeződések és smink eltávolítását segíti elő. A micellák képesek beburkolni az olajos szennyeződéseket és vízzel lemosható formába hozni őket.
Napvédő krémekben segít az UV-szűrők egyenletes eloszlásában és javítja a termék vízállóságát. Az after-sun termékekben pedig a hűsítő és hidratáló hatóanyagok penetrációját fokozza.
Hajápolási termékek
Samponokban és kondicionálókban a poliszorbát 20 javítja a termékek habzási tulajdonságait és segít a hatóanyagok egyenletes eloszlásában. Hajmaszkok esetében biztosítja a krémes állagot és megkönnyíti a kimosást.
Hajformázó termékekben, mint a hajhabok és gélek, stabilizálja a formulációt és javítja a fésülhetőséget. Különösen hasznos olyan termékekben, ahol szilikonok és vizes komponensek együttes jelenléte szükséges.
Gyógyszeripar és orvosi alkalmazások
Gyógyszerformulációk
A gyógyszeriparban a poliszorbát 20 különösen értékes solubilizáló ágensként. Számos gyógyszerhatóanyag rosszul oldódik vízben, ami problémát okoz az intravénás készítmények esetében. A poliszorbát 20 képes ezeket a hatóanyagokat micelláris rendszerbe vinni, így javítva oldékonyságukat.
Tablettákban és kapszulákban segédanyagként használják, javítja a hatóanyag felszabadulását és biohasznosulását. Különösen fontos szerepet játszik a lipofil vitaminok (A, D, E, K) formulációjában.
Külsőleg alkalmazott gyógyszerekben, mint kenőcsök és krémek, biztosítja a stabil emulziót és javítja a hatóanyag penetrációját a bőrön keresztül.
Vakcinák és biológiai készítmények
Vakcinagyártásban a poliszorbát 20 stabilizáló szerepet tölt be, megakadályozza a fehérjék aggregációját és denaturációját. Különösen fontos mRNS vakcinák esetében, ahol a lipid nanorészecskék stabilitását biztosítja.
Monoklonális antitest készítményekben megakadályozza a fehérje molekulák összetapadását és csökkenti az immunogenitást. Ez különösen fontos a hosszú távú tárolás során.
| Gyógyszerforma | Koncentráció | Fő funkció |
|---|---|---|
| IV injekció | 0,01-0,1% | Solubilizálás |
| Tabletta | 0,1-1% | Nedvesítés |
| Krém/kenőcs | 1-5% | Emulgeálás |
| Vakcina | 0,01-0,05% | Stabilizálás |
Ipari és technikai alkalmazások
Textilipar
A textiliparban a poliszorbát 20 nedvesítő és tisztítószerként funkcionál. Szövetfestés során javítja a festékek penetrációját és egyenletes eloszlását biztosítja. Különösen hasznos szintetikus szövetek esetében, ahol a természetes nedvesíthetőség korlátozott.
Textilfinisselés során antisztatikus tulajdonságokat kölcsönöz a szöveteknek és javítja a tapintást. Mosószerekben pedig segédanyagként használják, fokozza a tisztítóhatást és megakadályozza a szennyeződések visszarakódását.
Mezőgazdasági alkalmazások
Növényvédő szerek formulációjában a poliszorbát 20 adjuvánsként szerepel. Javítja a permetlé tapadását a növényi felületeken és fokozza a hatóanyagok penetrációját. Ez különösen fontos viaszos vagy szőrös levelű növények esetében.
Tápoldatokban segít a nehezen oldódó mikroelemek diszpergálásában. Foliar trágyák esetében javítja a levélen keresztüli felvételt és csökkenti a lemosódást.
Gyakorlati példa: Házi emulzió készítése lépésről lépésre
Szükséges anyagok és eszközök
Egy egyszerű olaj-víz emulzió készítéséhez szükségünk lesz:
- 50 ml desztillált víz
- 10 ml növényi olaj (pl. napraforgóolaj)
- 0,5 g poliszorbát 20 (körülbelül 0,8%)
- Keverőpálca vagy habverő
- Mérőhenger
- Analitikai mérleg
A készítés menete
Első lépés: Mérjük ki pontosan a poliszorbát 20-at és oldjuk fel a langyos (30-40°C) vízben. Fontos, hogy a víz ne legyen túl forró, mert az ronthatja az emulgeáló tulajdonságokat. Keverjük addig, amíg teljesen átlátszó oldatot nem kapunk.
Második lépés: Az olajat lassan, csepenként adjuk a vizes oldathoz, miközben folyamatosan keverjük. Ez a kritikus pont – ha túl gyorsan adjuk az olajat, a rendszer nem lesz stabil. A keverés sebessége legyen közepes, túl gyors keverés légbuborékokat visz a rendszerbe.
Harmadik lépés: Amikor az összes olajat hozzáadtuk, még 5-10 percig keverjük tovább, hogy homogén, tejfehér emulziót kapjunk. A kész emulzió stabilan áll szobahőmérsékleten, és hetekig tárolható hűtőben.
Gyakori hibák és megoldásaik
Szétválik az emulzió: Ez általában túl kevés emulgeáló vagy helytelen hozzáadási sorrend miatt történik. A poliszorbát 20 koncentrációját 1-1,2%-ra lehet növelni.
Túl sűrű az állag: Több víz hozzáadásával hígítható, de fokozatosan, keverés közben.
Habzik a termék: Túl gyors keverés vagy túl magas hőmérséklet okozhatja. Lassabb keveréssel és alacsonyabb hőmérsékleten dolgozzunk.
"Az emulgeálás művészet és tudomány egyszerre – a megfelelő arányok és technika elsajátítása gyakorlást igényel, de az eredmény minden esetben kifizetődő."
Biztonsági szempontok és toxikológiai adatok
Humán toxikológia
A poliszorbát 20 toxikológiai profilja kedvező. Az LD50 érték patkányokban orális úton 37 g/kg, ami alacsony toxicitást jelez. Az FDA (Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) GRAS (Generally Recognized as Safe) státuszt adott neki élelmiszeripari használatra.
Bőrirritációs vizsgálatok azt mutatják, hogy normál használati koncentrációban nem okoz irritációt vagy szenzibilizációt. Szemirritációs tesztek enyhe átmeneti irritációt mutattak, ezért a szemkörnyéki alkalmazás óvatosságot igényel.
Hosszú távú tanulmányok nem mutattak ki karcinogén vagy mutagén hatást. Reprodukciós toxikológiai vizsgálatok sem jeleztek problémát a szokásos expozíciós szinteken.
Környezeti hatások
A poliszorbát 20 könnyen lebomlik a környezetben mikrobiális aktivitás hatására. A biológiai lebomlás félideje vízben 1-4 hét között van, ami környezetileg kedvező tulajdonság.
Vizes ökoszisztémákban nem halmozódik fel, és nem mutat biotoxicitást a szokásos koncentrációkban. A szennyvíztisztító telepeken hatékonyan eltávolítható biológiai tisztítási folyamatok során.
Talajban való viselkedése szintén kedvező – nem perzisztens, és nem szennyezi a talajvizet. Növényekre gyakorolt hatása minimális a normál használati szinteken.
Szabályozási környezet és engedélyezési státusz
Nemzetközi szabályozás
Az Európai Unióban a poliszorbát 20 E432 számmal engedélyezett élelmiszeradalék. A maximális használati mennyiségek termékcsoportonként változnak, általában 1-10 g/kg között mozognak.
Az Amerikai Egyesült Államokban az FDA 21 CFR 172.840 alatt szabályozza használatát. GRAS státusza lehetővé teszi széleskörű alkalmazását élelmiszerekben és gyógyszerekben.
A WHO/FAO Élelmiszeradalék Szakértői Bizottsága (JECFA) ADI (elfogadható napi bevitel) értéke 25 mg/kg testsúly/nap, ami meglehetősen magas biztonságos expozíciós szintet jelez.
| Régió | Szabályozó szerv | Státusz | ADI (mg/kg/nap) |
|---|---|---|---|
| EU | EFSA | E432 engedélyezett | 25 |
| USA | FDA | GRAS | 25 |
| Kanada | Health Canada | Engedélyezett | 25 |
| Japán | MHLW | Pozitív lista | 25 |
Címkézési követelmények
Élelmiszerekben kötelező a feltüntetés "emulgeátor (E432)" vagy "poliszorbát 20" megjelöléssel. Kozmetikumokban az INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) név "Polysorbate 20" használandó.
Gyógyszerekben a hatóanyag mellett segédanyagként kell feltüntetni, különös tekintettel az injekciós készítményekre, ahol az allergiás reakciók elkerülése végett fontos az információ.
Analitikai módszerek és minőségbiztosítás
Azonosítási módszerek
A poliszorbát 20 azonosítása többféle analitikai módszerrel lehetséges. Infravörös spektroszkópia (IR) segítségével jellegzetes csúcsok alapján azonosítható: az éster C=O rezgés 1735 cm⁻¹-nél, a C-O-C rezgések 1000-1300 cm⁻¹ tartományban.
Gázkromatográfia-tömegspektrometria (GC-MS) alkalmazható a laurinsav komponens azonosítására hidrolízist követően. Ez a módszer különösen hasznos a különböző poliszorbátok megkülönböztetésére.
Nagyhatékonyságú folyadékkromatográfia (HPLC) lehetővé teszi a polimerizáció fokának meghatározását és a szennyeződések kimutatását. Evaporative Light Scattering Detector (ELSD) használata javasolt a jobb érzékenység érdekében.
Minőségi paraméterek
Tisztaság: A kereskedelmi poliszorbát 20 tisztasága minimum 95% kell legyen. A főbb szennyeződések között szerepelhetnek szabad laurinsav, szorbitán-észterek és etilén-glikol származékok.
Víztartalom: Maximum 3% megengedett Karl Fischer titrálással meghatározva. A magas víztartalom mikrobiológiai szennyeződést okozhat és csökkentheti a stabilitást.
Szabad savak: Laurinsav formájában maximum 2% megengedett. A magas szabad savtartalom irritációt okozhat és befolyásolhatja a pH-t.
Peroxid szám: Maximum 10 meq O₂/kg, ami az oxidációs stabilitás mutatója. Magas peroxid szám kellemetlen szagot és ízt okozhat.
"A minőségbiztosítás nem csak a végső termék megfelelőségéről szól, hanem a teljes gyártási folyamat ellenőrzéséről, a nyersanyagoktól kezdve a tárolásig."
Tárolási és kezelési útmutató
Optimális tárolási körülmények
A poliszorbát 20 tárolása során több szempontot kell figyelembe venni a minőség megőrzése érdekében. Hőmérséklet: 15-25°C között optimális, kerülni kell a 40°C feletti hőmérsékletet, amely gyorsítja az oxidációs folyamatokat.
Páratartalom: Alacsony páratartalom javasolt (max. 65%), mivel a nedvesség elősegíti a mikrobiológiai növekedést és a hidrolízist. Eredeti, jól záró csomagolásban tartva ez általában nem jelent problémát.
Fény: Közvetlen napfénytől és UV-sugárzástól védeni kell, mert ezek katalizálják az oxidációs reakciókat. Sötét helyen vagy fényálló csomagolásban tárolandó.
Csomagolási anyagok
Elsődleges csomagolás: Rozsdamentes acél, polietilén vagy polipropilén tartályok ajánlottak. Kerülni kell a PVC és gumi anyagokat, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a termékkel.
Másodlagos csomagolás: Kartondobozok vagy fa láda megfelelő, nedvességgel szembeni védelemmel. A csomagoláson fel kell tüntetni a tárolási utasításokat és a lejárati dátumot.
Ipari mennyiségekben általában 25 kg-os műanyag kannákban vagy 200 kg-os hordókban szállítják. Nagyobb mennyiségek esetén tartálykocsis szállítás is lehetséges.
Alternatívák és helyettesítő anyagok
Természetes emulgeálók
Bizonyos alkalmazásokban a poliszorbát 20 helyettesíthető természetes eredetű emulgeálókkal. Lecitin (szója vagy napraforgó eredetű) hasonló emulgeáló tulajdonságokkal rendelkezik, bár stabilitása korlátozottabb lehet.
Mono- és digliceridek szintén használhatók emulgeálóként, különösen péksüteményekben. Előnyük a "clean label" jelleg, hátrányuk a szűkebb alkalmazási spektrum.
Méhviasz és karnauba viasz kombinációja kozmetikai alkalmazásokban alternatívát jelenthet, bár a textúra és érzékszervi tulajdonságok eltérőek lehetnek.
Szintetikus alternatívák
Poliszorbát 80 hasonló szerkezetű, de oleinsav alapú változat. Magasabb HLB értéke (15,0) miatt kissé eltérő alkalmazási területekkel rendelkezik.
PEG-20 szorbitán monolaurát gyakorlatilag azonos a poliszorbát 20-szal, csak más nómenklatúra szerint nevezik. Kozmetikai alkalmazásokban gyakran használják.
Ceteareth-20 és más etoxilált alkoholok bizonyos alkalmazásokban helyettesíthetik, bár emulgeáló képességük eltérő lehet.
"Az alternatívák kiválasztása mindig kompromisszum: figyelembe kell venni a teljesítményt, költségeket, szabályozási státuszt és fogyasztói preferenciákat."
Piaci trendek és jövőbeli kilátások
Globális piac alakulása
A poliszorbát 20 globális piaca folyamatosan növekszik, főként az élelmiszer- és kozmetikai ipar bővülésének köszönhetően. Ázsiai-csendes-óceáni régió a legnagyobb növekedést mutatja, különösen Kína és India piacain.
Európában és Észak-Amerikában a piac érettebb, de a prémium és természetes termékek iránti növekvő kereslet új lehetőségeket teremt. A "clean label" trend hatására nő az igény a jobb minőségű és tisztább poliszorbát 20 termékekre.
A gyógyszeripar, különösen a biológiai készítmények szegmense, jelentős növekedési potenciált mutat. Az mRNS vakcinák és génterápiás készítmények fejlesztése új alkalmazási területeket nyit meg.
Technológiai fejlesztések
Zöld kémiai eljárások: A gyártók egyre inkább környezetbarát szintézis módszerek felé fordulnak. Biokatalizátorok használata és megújuló nyersanyagok alkalmazása egyre gyakoribb.
Nanotechnológiai alkalmazások: Nanoemulziók és lipid nanorészecskék területén új lehetőségek nyílnak. A poliszorbát 20 szerepe ezekben a rendszerekben egyre fontosabbá válik.
Személyre szabott formulációk: A kozmetikai és gyógyszeriparban növekszik az igény az egyedi igényekhez igazított termékekre, ami új kihívásokat és lehetőségeket teremt.
"A jövő nem a poliszorbát 20 helyettesítéséről szól, hanem annak még hatékonyabb és fenntarthatóbb alkalmazásáról."
Kutatási irányok és innováció
Új alkalmazási területek
3D nyomtatás: Az élelmiszer 3D nyomtatás területén a poliszorbát 20 új szerepet kaphat a nyomtatható anyagok reológiai tulajdonságainak módosításában.
Funkcionális élelmiszerek: Probiotikumok és prebiotikumok kapszulázásában, valamint bioaktív vegyületek stabilitásának javításában rejlenek lehetőségek.
Orvosi eszközök: Implantátumok felületkezelésében és gyógyszer-leadó rendszerekben való alkalmazás kutatása folyik.
Fenntarthatósági szempontok
A környezettudatos fogyasztói magatartás hatására nő az igény a fenntartható módon előállított poliszorbát 20 iránt. Megújuló nyersanyagok használata és a szén-dioxid-lábnyom csökkentése kiemelt célok.
Csomagolási innovációk, mint a visszaváltható tartályok és koncentrált formák, csökkenthetik a környezeti hatást. A körforgásos gazdaság elvei szerint a hulladékhasznosítás is egyre fontosabb szempont.
Milyen a poliszorbát 20 kémiai képlete?
A poliszorbát 20 nem rendelkezik egyetlen, pontos kémiai képlettel, mivel polimer természetű vegyület. Átlagos molekulaképlete C58H114O26, de ez változhat a polimerizáció fokától függően.
Biztonságos-e a poliszorbát 20 fogyasztása?
Igen, a poliszorbát 20 biztonságos élelmiszeradalék, amelyet nemzetközi szervezetek (FDA, EFSA) engedélyeztek. Az ADI érték 25 mg/kg testsúly/nap, ami magas biztonságos expozíciós szintet jelent.
Milyen koncentrációban használható élelmiszerekben?
Az élelmiszerekben általában 0,1-1% koncentrációban használják, de ez termékcsoportonként változhat. A szabályozott maximális mennyiségek 1-10 g/kg között mozognak.
Lehet-e allergiás reakciót okozni?
A poliszorbát 20 ritkán okoz allergiás reakciót, de érzékeny személyeknél előfordulhat. Különösen az intravénás alkalmazás esetén fontos a megfigyelés.
Hogyan tárolható a poliszorbát 20?
Száraz, hűvös helyen (15-25°C), fénytől védve kell tárolni. Eredeti csomagolásban 2-3 évig megőrzi minőségét megfelelő körülmények között.
Miben különbözik a poliszorbát 20 a poliszorbát 80-tól?
A fő különbség a zsírsav komponensben van: a poliszorbát 20 laurinsavat, míg a poliszorbát 80 oleinsavat tartalmaz. Ez eltérő HLB értéket és alkalmazási területeket eredményez.
