A mai világban számtalan vegyület vesz körül minket, amelyek nélkül az életünk elképzelhetetlen lenne. Ezek közül sok olyan anyag van, amelyről talán sosem hallottunk, mégis mindennapi életünk szerves részét képezik. A dinátrium-hidrogén-foszfát pontosan ilyen vegyület – talán a neve első hallásra bonyolultnak tűnik, de valójában olyan területeken találkozunk vele, amelyekre nem is gondolnánk.
Ez a fehér, kristályos anyag egy szervetlen só, amely a foszforsav és a nátrium-hidroxid reakciójából jön létre. A vegyület különlegessége abban rejlik, hogy rendkívül sokoldalú alkalmazási területekkel rendelkezik – az élelmiszeripartól kezdve a gyógyszeriparig, a mezőgazdaságtól a laboratóriumi munkáig. Minden egyes felhasználási terület más-más tulajdonságát használja ki ennek a figyelemreméltó molekulának.
Az alábbiakban részletesen megismerheted ezt a vegyületet: megtudhatod, hogyan épül fel, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, és hogy pontosan hol és miért használják. Gyakorlati példákon keresztül láthatod majd, hogyan készül, és milyen hibákat érdemes elkerülni a kezelése során.
A dinátrium-hidrogén-foszfát kémiai szerkezete és képlete
A Na₂HPO₄ képlet mögött egy fascinálóan egyszerű, mégis összetett szerkezet húzódik meg. Ez a vegyület a foszforsav (H₃PO₄) második disszociációs fokának megfelelő sója, ahol két hidrogénatomot nátrium helyettesít. A molekula központjában egy foszforatom található, amelyet négy oxigénatom vesz körül tetraéderes elrendeződésben.
A szerkezet megértéséhez fontos tudni, hogy a foszforsav egy háromértékű sav, ami azt jelenti, hogy három hidrogénatomot képes leadni. A dinátrium-hidrogén-foszfát esetében kettőt már nátrium helyettesített, de egy még mindig a molekula része maradt. Ez a részleges neutralizáció adja meg a vegyület egyedi tulajdonságait és sokoldalúságát.
A kristályszerkezetben a Na₂HPO₄ molekulák hidrogénkötésekkel kapcsolódnak egymáshoz, ami magyarázza a vegyület jó vízoldhatóságát és stabilitását. A kristályvíz jelenléte (általában 2, 7 vagy 12 molekula) további stabilitást biztosít, és befolyásolja a fizikai tulajdonságokat is.
Az előállítás módjai és reakcióegyenletek
A dinátrium-hidrogén-foszfát előállítása többféle módon történhet, de a leggyakoribb módszer a foszforsav és nátrium-hidroxid reakciója:
H₃PO₄ + 2NaOH → Na₂HPO₄ + 2H₂O
Ez a reakció pontosan szabályozott körülmények között zajlik, ahol kritikus a megfelelő pH érték fenntartása. A reakció során fokozatosan adagolják a nátrium-hidroxidot a foszforsavhoz, folyamatos keverés és hőmérséklet-kontroll mellett.
Ipari méretekben gyakran alkalmazzák a nátrium-karbonát és foszforsav reakcióját is:
2H₃PO₄ + 3Na₂CO₃ → 2Na₂HPO₄ + Na₂CO₃ + 3CO₂ + 3H₂O
A harmadik gyakori módszer a trinátrium-foszfát savasítása:
Na₃PO₄ + H₃PO₄ → 2Na₂HPO₄
Fizikai és kémiai tulajdonságok
A dinátrium-hidrogén-foszfát fehér, kristályos por formájában jelenik meg, amely szagtalan és enyhén sós ízű. Molekulatömege 141,96 g/mol (vízmentes forma), és sűrűsége körülbelül 1,7 g/cm³. A vegyület kiválóan oldódik vízben – 100 g vízben 20°C-on körülbelül 12 g oldható.
A hőstabilitás szempontjából érdekes tulajdonság, hogy 250°C felett bomlani kezd, miközben vizet veszít és pirofoszfáttá alakul:
2Na₂HPO₄ → Na₄P₂O₇ + H₂O
A pH-puffer tulajdonság különösen értékes: a dinátrium-hidrogén-foszfát és a mononátrium-dihidrogén-foszfát keveréke kiváló puffert alkot 6,5-8,0 pH tartományban.
Élelmiszeripar: a biztonságos adalékanyag
Az élelmiszeriparban a dinátrium-hidrogén-foszfát az E339(ii) kóddal rendelkező adalékanyag, amely számos funkcióval bír. Elsősorban emulgeálószerként, stabilizátorként és pH-szabályozóként használják, de antioxidáns és konzervál hatása is van.
A tejtermékek gyártásában különösen fontos szerepet tölt be. A sajtkészítés során segíti a megfelelő textúra kialakítását és megakadályozza a fehérjék kicsapódását. A feldolgozott sajtokban emulgeálószerként működik, biztosítva a krémes, egyenletes állagot.
Húskészítményekben és felvágottakban vízmegtartó képességét használják ki. A dinátrium-hidrogén-foszfát segít megőrizni a termék nedvességtartalmát, javítja a szeletelhetőséget és meghosszabbítja az eltarthatóságot. Fontos megjegyezni, hogy az EU-ban szigorúan szabályozott mennyiségben használható.
"A foszfátok nélkül a modern élelmiszeripár nem lenne képes olyan minőségű és biztonságos termékeket előállítani, amelyekhez ma hozzászoktunk."
Pékipari alkalmazások
A péksüteményekben és kenyérféleségekben a dinátrium-hidrogén-foszfát kelesztőszerként funkcionál. Különösen a gyors kenyerek és muffinok készítésénél alkalmazzák, ahol a hagyományos élesztős kelesztés túl időigényes lenne.
A reakció során a vegyület savas közegben szén-dioxidot fejlesztet:
Na₂HPO₄ + NaHCO₃ → Na₃PO₄ + H₂O + CO₂
Ez a gáz képződés biztosítja a tészta megfelelő kelését és a végső termék puhaságát. A dinátrium-hidrogén-foszfát előnye, hogy nem hagy hátra kellemetlen mellékízt, ellentétben néhány más kelesztőszerrel.
Italgyártásban betöltött szerep
A üdítőitalok és energiaitalok gyártásában pH-szabályozóként és ízfokozóként használják. Segít fenntartani a termék stabilitását és megakadályozza a nem kívánt kémiai reakciókat, amelyek megváltoztathatnák az ízt vagy a színt.
Különösen fontos szerepe van a cola típusú italokban, ahol a foszforsavval együtt alkalmazva biztosítja a jellegzetes savanykás ízt és a megfelelő pH értéket. A sportitalokban pedig elektrolitpótlóként is funkcionál.
Gyógyszeripari felhasználás és orvosi jelentőség
A gyógyszergyártásban a dinátrium-hidrogén-foszfát több területen is nélkülözhetetlen. Segédanyagként tablettákban és kapszulákban használják, ahol pufferként stabilizálja a hatóanyag pH-ját és javítja a felszívódást.
Infúziós oldatokban elektrolitpótlóként alkalmazzák, különösen olyan esetekben, amikor a beteg foszfátszintje alacsony. A vegyület biokompatibilis, ami azt jelenti, hogy a szervezet jól tolerálja és könnyen metabolizálja.
A gyógyszertechnológiában fontos szerepet játszik a hatóanyag-felszabadulás szabályozásában. Bizonyos tablettaformulációkban a dinátrium-hidrogén-foszfát segít biztosítani, hogy a hatóanyag a megfelelő sebességgel szabaduljon fel a szervezetben.
"A foszfát-alapú pufferrendszerek nélkül számos gyógyszer nem lenne stabil és hatékony a szervezetben."
Diagnosztikai alkalmazások
Laboratóriumi diagnosztikában a dinátrium-hidrogén-foszfát pufferkomponensként különösen értékes. A foszfát puffer rendszerek alapvető fontosságúak az enzimaktivitás mérésében és a fehérje elektroforézisben.
A DNS és RNS izolálásában is alkalmazzák, ahol segít fenntartani a nukleinsavak stabilitását és megakadályozza a degradációt. A sejttenyésztésben használt táptalajokban is megtalálható, ahol a fiziológiás pH fenntartásában játszik kulcsszerepet.
Kozmetikai és személyi higiéniás termékek
Fogkrémekben és szájvizekben a dinátrium-hidrogén-foszfát többféle funkciót lát el. Polírozószerként segít eltávolítani a foglepedéket, miközben kíméletes a fogzománchoz. pH-szabályozóként biztosítja, hogy a termék ne legyen túl savas vagy túl lúgos.
Samponokban és hajápoló szerekben stabilizátorként működik, és segít fenntartani a termék konzisztenciáját. Különösen az anti-korpa samponokban hasznos, ahol a hatóanyagok stabilitását biztosítja.
Mezőgazdasági alkalmazások és trágyázás
A növénytermesztésben a dinátrium-hidrogén-foszfát értékes foszforforrás, amely könnyen felvehető a növények számára. A foszfor elengedhetetlen a növényi sejtosztódáshoz, gyökérfejlődéshez és virágzáshoz.
Különösen hasznos talajokban, ahol a pH túl alacsony, mivel enyhén lúgosító hatással bír. A vegyület vízben való jó oldhatósága miatt gyorsan elérhető a növények számára, ami különösen fontos a vegetációs időszak elején.
Hidropóniás rendszerekben gyakran alkalmazzák, ahol pontos tápanyag-szabályozásra van szükség. A dinátrium-hidrogén-foszfát lehetővé teszi a foszforszint precíz beállítását anélkül, hogy jelentősen megváltoztatná a tápoldatot pH-ját.
Speciális növénytípusok számára
🌱 Paradicsom és paprika: A gyümölcsfejlődés során különösen magas foszforigénnyel rendelkeznek
🌸 Virágos növények: A virágzás előtt és alatt fokozott foszforbevitelre van szükségük
🥕 Gyökérzöldségek: A gyökérfejlődés támogatásához elengedhetetlen
🌿 Zöld levelű zöldségek: A levélnövekedés és a klorofill-termelés fokozásához
🍓 Bogyós gyümölcsök: A termésérés és cukortartalom növeléséhez
Komposztálás és talajjavítás
Komposztálási folyamatokban a dinátrium-hidrogén-foszfát segít fenntartani a megfelelő pH-t és biztosítja a mikroorganizmusok számára szükséges foszfort. Ez felgyorsítja a szerves anyagok lebomlását és javítja a végső komposzt minőségét.
Savas talajok javítására is használható, ahol nemcsak foszfort szolgáltat, hanem enyhén emeli is a pH-t. Ez különösen hasznos olyan területeken, ahol a talaj túl savas a legtöbb növény számára.
Ipari alkalmazások és technológiai folyamatok
A vegyiparban a dinátrium-hidrogén-foszfát kiindulási anyagként szolgál más foszfátvegyületek előállításához. Különösen fontos szerepe van a speciális üvegek és kerámiák gyártásában, ahol a foszfát javítja a termék hőállóságát és kémiai ellenálló képességét.
Fémfeldolgozásban felületkezelő szerként alkalmazzák, ahol segít megelőzni a korróziót és javítja a festékek tapadását. A foszfát bevonat védő réteget képez a fém felületén, amely megakadályozza az oxidációt.
Textiliparban a dinátrium-hidrogén-foszfát lángálló kezelésekben játszik szerepet. A pamut és más természetes szálak foszfát kezelése jelentősen csökkenti a gyulladási hajlamot és lassítja a láng terjedését.
"A modern ipar számos területén a foszfátok biztosítják azt a kémiai stabilitást és megbízhatóságot, amely a minőségi termékekhez szükséges."
Víztisztítás és környezetvédelem
Szennyvíztisztítási folyamatokban a dinátrium-hidrogén-foszfát koagulánsként működik, segítve a lebegő részecskék kicsapódását és eltávolítását. Ez különösen hatékony az ipari szennyvizek tisztításában, ahol nehézfémek és egyéb szennyeződések eltávolítására van szükség.
Ivóvíz-kezelésben pH-szabályozóként használják, biztosítva, hogy a víz megfeleljen az egészségügyi előírásoknak. A vegyület segít megelőzni a vezetékrendszerek korrózióját is.
Építőipar és építőanyagok
Cementek és betonok adalékaként a dinátrium-hidrogén-foszfát kötésgyorsítóként működik. Különösen alacsony hőmérsékleten hasznos, ahol a normál cementkötés lelassul.
Gipszalapú anyagokban javítja a feldolgozhatóságot és a végső szilárdságot. A dinátrium-hidrogén-foszfát segít szabályozni a kötési időt és megakadályozza a repedések kialakulását.
| Alkalmazási terület | Főbb funkciók | Tipikus koncentráció |
|---|---|---|
| Élelmiszeripar | Emulgeátor, stabilizátor, pH-szabályozó | 0,1-2,0% |
| Gyógyszeripar | Puffer, segédanyag, elektrolitpótló | 0,5-5,0% |
| Mezőgazdaság | Foszforforrás, pH-szabályozó | 10-50 kg/ha |
| Vegyipar | Kiindulási anyag, felületkezelő | Változó |
| Víztisztítás | Koaguláns, pH-szabályozó | 10-100 mg/L |
Laboratóriumi használat és analitikai kémia
A dinátrium-hidrogén-foszfát a laboratóriumi munkában alapvető fontosságú reagensnek számít. Elsősorban pufferoldatok készítéséhez használják, ahol stabil pH értéket kell fenntartani különböző kémiai reakciók és mérések során.
Az analitikai kémiában különösen értékes a foszfát puffer rendszer, amely 6,2 és 8,2 közötti pH tartományban nyújt kiváló pufferkapacitást. Ez a tartomány számos biológiai és kémiai folyamat szempontjából kritikus fontosságú.
Spektroszkópiai mérésekben a dinátrium-hidrogén-foszfát gyakran szolgál referenciaanyagként vagy mátrix komponensként. A vegyület tisztasága és ismert tulajdonságai miatt megbízható standardként használható.
Pufferoldatok készítése – lépésről lépésre
A foszfát puffer készítése során rendkívül fontos a pontos koncentráció és pH beállítás:
1. lépés: Mérj le 71,6 g dinátrium-hidrogén-foszfátot (Na₂HPO₄·12H₂O) és old fel 800 ml desztillált vízben.
2. lépés: Készíts külön oldatot 27,6 g mononátrium-dihidrogén-foszfátból (NaH₂PO₄·H₂O) szintén 800 ml vízben.
3. lépés: A kívánt pH értéktől függően keverd össze a két oldatot megfelelő arányban. pH 7,4-hez körülbelül 4:1 arányban kell keverni a dinátrium-hidrogén-foszfát javára.
4. lépés: Ellenőrizd a pH-t kalibrált pH-mérővel és szükség esetén finomhangold kis mennyiségű sav vagy bázis hozzáadásával.
5. lépés: Egészítsd ki a végső térfogatot 1000 ml-re desztillált vízzel.
Gyakori hibák a laboratóriumi használatban
A dinátrium-hidrogén-foszfát kezelése során számos hiba előfordulhat, amelyek befolyásolhatják a kísérletek eredményét:
Kristályvíz figyelmen kívül hagyása: A különböző hidrátformák (vízmentes, 2H₂O, 7H₂O, 12H₂O) eltérő molekulatömeggel rendelkeznek. A pontos számításokhoz elengedhetetlen a használt forma ismerete.
Nem megfelelő tárolás: A vegyület higroszkópos tulajdonságú, ezért nedves környezetben összetapad és megváltozik a koncentrációja. Száraz, légmentesen zárt edényben kell tárolni.
pH-mérő kalibrálásának elmulasztása: A pontos pH beállításhoz elengedhetetlen a pH-mérő rendszeres kalibrálása ismert standardokkal.
"A laboratóriumi munkában a legnagyobb hibaforrás gyakran nem a bonyolult műveletek, hanem az alapvető szabályok figyelmen kívül hagyása."
Biokémiai szerepe és élettani hatások
A szervezetben a foszfát ionok alapvető jelentőségűek az energiametabolizmusban. Az ATP (adenozin-trifoszfát) molekula, amely a sejtek energiavalutája, három foszfátcsoportot tartalmaz. A dinátrium-hidrogén-foszfát mint foszforforrás hozzájárul ehhez az életfontosságú folyamathoz.
A csontok és fogak mineralizációjában is kulcsfontosságú szerepet játszik. A hidroxiapatit [Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂], amely a csontok fő ásványi komponense, foszfátot tartalmaz. A megfelelő foszfátbevitel elengedhetetlen az egészséges csontozat fenntartásához.
A sejtmembránok foszfolipidjeinek szerkezeti komponenseként is jelen van. Ezek a molekulák biztosítják a sejtek integritását és szabályozzák a különböző anyagok átjutását a sejtmembránon keresztül.
Metabolikus folyamatokban betöltött szerep
A glikolízis során a glükóz foszforilációja az első lépés, amely foszfátot igényel. A dinátrium-hidrogén-foszfát közvetetten hozzájárul ehhez a folyamathoz azáltal, hogy fenntartja a szervezet foszfátkészletét.
A fehérjeszintézisben is szerepet játszik, mivel a riboszómák működéséhez szükséges rRNS foszfátcsoportokat tartalmaz. A DNS replikáció és javítás során szintén elengedhetetlen a megfelelő foszfátszint.
Sav-bázis egyensúly szabályozása
A vérben és egyéb testnedvekben a foszfát puffer rendszer segít fenntartani a fiziológiás pH-t. Ez különösen fontos a veseműködésben, ahol a foszfát segít szabályozni a sav-bázis egyensúlyt.
A foszfát puffer rendszer a Henderson-Hasselbalch egyenlet szerint működik:
pH = pKa + log([HPO₄²⁻]/[H₂PO₄⁻])
Ez a rendszer biztosítja, hogy a vér pH-ja 7,35-7,45 között maradjon, ami életfontosságú a normál fiziológiai folyamatok fenntartásához.
"A foszfát puffer rendszer nélkül a szervezet nem lenne képes fenntartani azt a precíz kémiai egyensúlyt, amely az élet alapja."
Környezeti hatások és fenntarthatóság
A dinátrium-hidrogén-foszfát környezeti hatásainak megértése egyre fontosabbá válik a fenntartható fejlődés kontextusában. A vegyület természetes körülmények között lebomlik és nem halmozódik fel a környezetben, ami pozitív tulajdonság.
Azonban a nagymennyiségű foszfát használat hozzájárulhat a vizek eutrofizációjához. Ez különösen problémás lehet tavakban és lassú folyású vizekben, ahol a megnövekedett tápanyagszint algásodáshoz vezethet.
A mezőgazdasági alkalmazásokban fontos a megfelelő adagolás, mivel a túlzott foszfátbevitel nemcsak pazarlás, hanem környezeti terhelést is jelenthet. A talajba jutó felesleges foszfát lemosódhat és szennyezheti a felszíni és felszín alatti vizeket.
Újrahasznosítás és körforgás
A foszfor véges erőforrás, ezért egyre nagyobb figyelmet kap a foszfát újrahasznosítása. Szennyvíziszapból és állati hulladékokból visszanyerhető foszfor alternatívát jelenthet a bányászott foszfátkőhöz képest.
A modern szennyvíztisztító telepeken már alkalmazzák a foszfor-visszanyerési technológiákat, amelyek során a dinátrium-hidrogén-foszfát is regenerálható. Ez nemcsak környezetvédelmi, hanem gazdasági szempontból is előnyös.
| Környezeti szempont | Hatás | Megelőzés/Csökkentés |
|---|---|---|
| Eutrofizáció | Algásodás, oxigénhiány | Kontrollált adagolás |
| Talajszennyezés | Túlzott felhalmozódás | Talajvizsgálat alapján |
| Vízszennyezés | Lemosódás | Időzített kijuttatás |
| Erőforrás-kimerülés | Foszfátkő fogyása | Újrahasznosítás |
| Energiafelhasználás | CO₂ kibocsátás | Hatékony gyártás |
Alternatív források és helyettesítők
A természetes foszfátforrások csökkenése miatt kutatások folynak alternatív foszforforrások után. A tengeri algák, csontliszt és egyéb szerves források perspektivikusnak tűnnek bizonyos alkalmazásokban.
Biotechnológiai módszerekkel is előállítható foszfát, amely környezetbarátabb lehet a hagyományos kémiai szintézisnél. Ezek a módszerek még fejlesztés alatt állnak, de ígéretesek a jövő szempontjából.
Biztonsági előírások és kezelési útmutató
A dinátrium-hidrogén-foszfát kezelése során alapvető biztonsági szabályokat kell betartani, még akkor is, ha a vegyület viszonylag ártalmatlan. A por belégzése irritálhatja a légutakat, ezért megfelelő szellőzésről és szükség esetén légzésvédelemről gondoskodni kell.
Bőrrel való érintkezés esetén bőrirritáció léphet fel, különösen hosszabb expozíció után. Ajánlott védőkesztyű és védőszemüveg használata, főleg nagyobb mennyiségű anyag kezelésekor.
Szembe kerülés esetén azonnal bő vízzel kell öblíteni legalább 15 percig és szükség esetén orvosi segítséget kell kérni. A vegyület lenyelése esetén bő folyadékot kell fogyasztani és orvoshoz fordulni.
Tárolási előírások
A dinátrium-hidrogén-foszfátot száraz, hűvös helyen kell tárolni, távol a savas anyagoktól és oxidálószerektől. A vegyület higroszkópos, ezért légmentesen zárt edényben kell tartani a nedvesség elkerülése érdekében.
A tárolóhelyiségben megfelelő szellőzést kell biztosítani és kerülni kell a közvetlen napfényt. A lejárati dátumot rendszeresen ellenőrizni kell, mivel az idő múlásával a vegyület minősége romlhat.
Tűzvédelmi szempontból a dinátrium-hidrogén-foszfát nem gyúlékony, de magas hőmérsékleten bomlási termékeket képezhet. Tűz esetén vízzel oltható, de a keletkező gőzök belélegzését kerülni kell.
"A vegyszerek biztonságos kezelése nem csak szabálykövetés, hanem felelősségvállalás a saját és mások egészsége iránt."
Hulladékkezelés és ártalmatlanítás
A dinátrium-hidrogén-foszfát hulladékok kezelése során környezetvédelmi szempontokat kell figyelembe venni. Kisebb mennyiségek esetén a vegyület nagy mennyiségű vízzel felhígítva a csatornába engedhető, de nagyobb mennyiségek esetén szakszerű hulladékkezelés szükséges.
Az ipari hulladékok esetében a helyi környezetvédelmi előírásokat kell követni. Sok esetben a hulladék újrahasznosítható vagy más folyamatokban felhasználható, ami csökkenti a környezeti terhelést.
A csomagolóanyagokat is megfelelően kell kezelni – a papír és műanyag komponensek általában újrahasznosíthatók, de a vegyszeres szennyezés miatt speciális kezelést igényelhetnek.
Elsősegély intézkedések
Bőrrel való érintkezés esetén: Azonnal le kell mosni bő vízzel és szappannal. Ha irritáció jelentkezik, orvosi segítséget kell kérni.
Szembe kerülés esetén: Legalább 15 percig bő, tiszta vízzel kell öblíteni, miközben a szemhéjakat nyitva tartjuk. Kontaktlencse esetén azt el kell távolítani. Orvosi ellátás szükséges.
Belégzés esetén: A sérültet friss levegőre kell vinni. Ha légzési nehézségek jelentkeznek, oxigént kell adni és orvosi segítséget kell kérni.
Lenyelés esetén: Nem szabad hánytatni! Bő folyadékot kell adni és azonnal orvoshoz kell fordulni. A vegyszer biztonsági adatlapját meg kell mutatni az orvosnak.
"Az elsősegély ismerete életmentő lehet – minden vegyszerrel dolgozó személynek ismernie kell az alapvető intézkedéseket."
Gyakran Ismételt Kérdések
Mi a dinátrium-hidrogén-foszfát pontos kémiai képlete?
A dinátrium-hidrogén-foszfát kémiai képlete Na₂HPO₄. Ez a vízmentes formára vonatkozik, de gyakran előfordul kristályvizes változatokban is, mint például Na₂HPO₄·2H₂O, Na₂HPO₄·7H₂O vagy Na₂HPO₄·12H₂O.
Biztonságos-e a dinátrium-hidrogén-foszfát fogyasztása élelmiszerekben?
Igen, a dinátrium-hidrogén-foszfát biztonságos élelmiszeradalék, amely E339(ii) kóddal rendelkezik az EU-ban. A WHO és az FDA is biztonságosnak minősíti a meghatározott mennyiségben való használatot. Napi beviteli limit általában 70 mg/kg testsúly.
Milyen pH tartományban működik hatékonyan pufferként?
A dinátrium-hidrogén-foszfát alapú puffer rendszer 6,2-8,2 pH tartományban nyújt optimális pufferkapacitást, különösen hatékony a 7,0-7,4 közötti fiziológiás pH tartományban.
Hogyan kell tárolni a dinátrium-hidrogén-foszfátot?
Száraz, hűvös helyen, légmentesen zárt edényben kell tárolni, távol a savas anyagoktól. A vegyület higroszkópos, ezért a nedvességtől védeni kell. Szobahőmérsékleten évekig eltartható megfelelő tárolás mellett.
Használható-e a dinátrium-hidrogén-foszfát házilag növények trágyázására?
Igen, használható, de óvatosan kell adagolni. Körülbelül 1-2 gramm literenként elegendő öntözővízhez. Túladagolás esetén a növények károsodhatnak, és környezeti problémákat okozhat.
Milyen különbség van a különböző kristályvizes formák között?
A különbség főként a víztartalomban van: a vízmentes forma (Na₂HPO₄), a 2 kristályvizes (Na₂HPO₄·2H₂O), 7 kristályvizes (Na₂HPO₄·7H₂O) és 12 kristályvizes (Na₂HPO₄·12H₂O) formák. Mindegyik ugyanazokat a kémiai tulajdonságokat mutatja, de eltérő molekulatömeggel rendelkeznek.
Reagál-e a dinátrium-hidrogén-foszfát más vegyszerekkel?
Általában stabil vegyület, de savas közegben foszforsavvá alakulhat, lúgos közegben pedig trinátrium-foszfáttá. Kalcium és magnézium ionokkal csapadékot képez, ami fontos szempont kemény víz esetén.
Környezetbarát-e a dinátrium-hidrogén-foszfát használata?
Mérsékelten környezetbarát, mivel természetes körülmények között lebomlik. Azonban nagymennyiségű használata hozzájárulhat a vizek eutrofizációjához, ezért felelős használatra van szükség.
