Címke: zsírok

A tartarogliceridek szerkezete és élelmiszeripari alkalmazásuk

Tartarogliceridek: tartársav és glicerin észterei, amelyek poláris és apoláris részeket kombinálva emulgeálószerként,…

Vegyjelek
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.