Nikotinsav‑N‑metilbetain: metilált nikotinsav‑derivátum (pyridinium betain), részt vesz a NAD+ metabolizmusban és metilációs…
Nátrium-D-eritroaszkorbát: vízben oldódó, antioxidáns só; stabilabb formája az aszkorbinsavnak. Élelmiszer-adalék, húsipari antioxidáns,…
A nátrium-aszkorbát (C6H7NaO6) a C‑vitamin nátrium‑sója: erős antioxidáns, pH‑szabályozó és minőségmegőrző. Gátolja…
Kalcium-aszkorbát (képlet: C12H14CaO12) a C‑vitamin kalciumsója: vízben oldódó, stabil, enyhén bázikus, antioxidáns…

Sign in to your account