Az élelmiszeripari adalékanyagok világa sokkal összetettebb, mint ahogy azt első ránézésre gondolnánk.…
Nátrium‑propionát (CH3CH2COONa) fehér kristályos só; vízben jól oldódik, enyhén lúgos, antibakteriális és…
A nátrium‑metabiszulfit (Na2S2O5) egy sokoldalú redukálószer: vízkezelésben, vegyiparban, bőr- és textiliparban, élelmiszer-…
Kálium-szorbát (K(C6H7O2)) — vízben jól oldódó, szagtalan, enyhe savas só; gomba- és…
Kalcium‑szorbát (képlet: Ca(C6H7O2)2) fehér kristályos só; hatékonyan gátolja élesztőket és penészgombákat, savas-közömbös…

Sign in to your account