Címke: poliglicerol

Zsírsavak poliglicerol-észterei: képleteik és felhasználási területeik

Zsírsavak poliglicerol-észterei (PGE): szerkezetük (glicerolláncokhoz kötött zsírsavészterek), jellegzetes képleteik és izomerjeik rövid…