Szekunder amidok rövid áttekintése: szerkezetük, képződésük mechanizmusai, fizikai és kémiai jellemzőik, reakciókban…
Szalmiákszesz (NH4OH vagy NH3·H2O): vizes ammóniaoldat. Erős szagú, lúgos és maró hatású.…
A szacharóz (C12H22O11) a közismert répacukor: diszacharid, glükóz+fruktóz. Gyors energiaforrás és édesítőszer;…
A szacharin (C7H5NO3S) mesterséges, 300–500× édesebb cukornál, kalóriamentes és hőstabil édesítőszer. Gyakori…
A szabályos kristályok rendszerezett atomrácsokból álló anyagok. Jellemzőik: szimmetria, egységcella, Bravais-rács és…
A cikk áttekinti a sűrítőanyagok fő típusait (keményítő, xantán, zselatin, cellulózok), jellemzőiket…

Sign in to your account