Címke: élelmiszer-additív

Két kutató laboratóriumban nátrium-laktát vizsgálatán dolgozik.
Fogalmak

Nátrium-laktát: Képlete, Tulajdonságai és Szerepe az Élelmiszeriparban

Nátrium-laktát (C3H5NaO3): színtelen só, pH-szabályozó és nedvesítőszer. Higroszkópos, enyhén sós ízű. Élelmiszeriparban…

By Vegyjelek
Két tudós laboratóriumi kísérletet végez, kálium-malát analízis.
Fogalmak

A kálium-malát: képlet, tulajdonságok és szerep az élelmiszeriparban

Kálium‑malát (K2C4H4O5): a málsav káliumsója. Vízben jól oldódó, fehér kristályos anyag; savasság‑szabályozó,…

By Vegyjelek
Vegyjelek
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.