Tetrózok: négy szénatomos monoszacharidok szerkezete, izomériái és biokémiai szerepei. Fontos metabolitokként és…
A nem redukáló cukrok olyan szacharidok (pl. szacharóz), amelyeknek nincs szabad anomér…
Melitóz és raffinóz: képletek, szerkezetek és természetes előfordulásuk rövid áttekintése — melitóz…
Maltóz (C12H22O11) egy két glükózegységből álló redukáló diszacharid. Édes, fermentálható, vízben oldódó;…
A ketohexózok hat szénatomos monoszacharidok, melyek ketocsoportot a 2. szénatomon viselnek. Szerkezetük,…

Sign in to your account