Címke: adalékanyag

Két kutató laboratóriumban dolgozik, kálium-adipát vizsgálata.
Fogalmak

Kálium-adipát: Képlete, Tulajdonságai és Szerepe az Élelmiszeriparban

Kálium-adipát (K2C6H8O4) fehér, vízben oldódó kristályos só. Az élelmiszeriparban pH-szabályozóként, pufferként és…

By Vegyjelek
Kémikusok laboratóriumi kísérletek közben, folyékony anyagokat vizsgálnak.
Fogalmak

A kalcium-sztearoil-2-laktilát szerkezete és szerepe az élelmiszeriparban

Amfipatikus kalciumsó: hidrofób sztearil- és hidrofil laktát-részeket tartalmazó emulgeáló anyag. Csökkenti a…

By Vegyjelek
Vegyjelek
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.